Salata bulgareasca

4 portii
Timp de pregatire : 15 min

Ingrediente:

1 salata verde
2 oua
100 gr sunca de Praga
2 castraveti verzi, potriviti
4 rosii
50 gr masline
1 ardei gras, curatat de seminte si cotor
100 gr branza telemea
5 linguri de ulei
5 linguri de otet
sare, piper, dupa gust

Mod de preparare:

Fierbeti ouale timp de 8 minute.
Spalati rosiile si castravetii, taiati-i rondele si puneti-i intr-un castron.
Adaugati apoi sunca, frunzele de salata si ardeii, toate taiate fasii lingi subtiri.
Adaugati branza taiata cubulete mici si ouale taiate rondele, cubulete etc.
Adaugati maslinele intregi , otet, ulei , sare si piper, dupa gust.
Amestecati si ornati.

Salata picanta de pui

Clasica salata Cezar este acum mai mare si mai buna : are carne de pui picantam avocado si e dreasa cu o vinegreta cremoasa.

4 portii
Timp de pregatit: 10 min
Timp de gatit : 5 min
570 calorii, 36 grame grasimi per portie

Ingrediente:

4 bucati piept de pui , taiat fasii
4 linguri sos picant
cateva frunze de busuioc, rupte
1 lingura ulei de floarea- soarelui
2 salate mici ( frunzele rupte)
1 avocado, taiat felii groase
100 gr crutoane, frecate cu usturoi
50 gr ansoa, scurse de lichid

Pentru vinegreta

8 linguri maioneza
1/2 lamaie( zeama)
1 catel usturoi
25 gr parmezan , razuit marunt

Mod de preparare

1 . Intr-un bol, amesteca sosul picant cu fasiile de carne si frunzele de busuioc rupte. Adauga sare si piper si lasa sa stea deoparte.
2. Incinge uleiul intr-un vas larg si neaderent si prajeste carnea, amestecand incontinuu timp de 5 minute, pana cand se patrunde si se rumeneste bine.
3. Imparte in 4 boluri de servit frunzele de salata, ansoa, feliile de avocado si crutoanele. Aseaza deasupra carnea rumenita si toata vinegreta. Serveste salata cu cartofi pai.

Salata de legume cu piept de pui

Aceasta cina se prepara destul de rapid si vei fi impresionata de succesul pe care il vei avea!

4 portii
Timp de pregatit ; 10 min
Timp de gatit : 25 min
700 calorii, 25 gr grasimi per portie

Ingrediente:

400 gr naut din conserva
1 ceapa rosie mica, tocata marunt
1 castravete, curatat de coaja si taiat bucati
4 rosii, taiate bucati
6 linguri vinegreta cu mustar
6 linguri coriandru proaspat , tocat
500 gr piept de pui
2 lingurite praf de curry
4 chifle
1 salata verde

Mod de preparare:

1. Amesteca nautul , ceapa, castravetele, rosiile, coriandrul si vinegreta. Presara carnea cu praf de curry si frige la gratar timp de 10 minute pe fiecare parte, pana cand se patrunde complet.
2. Rumeneste chiflele taiate in doua. Aseaza pe farfurii cate 1 chifla, pune deasupra salata verde, amestecul de legume si fasii de piept de pui fierbinte. Serveste imediat.

Pont .
Poti servi salata acompaniata de un sos delicios de iaurt:  rumeneste 1 lingurita seminte de chimen si adauga, impreuna cu cateva picaturi de zeama de lamaie, intr-un iaurt natural, cremos. Adauga sare si piper, amesteca si serveste.

Salata de cartofi cu carnati

Este atat de gustoasa si de consistenta, incat va deveni una din preferintele voastre culinare!

4 portii
Timp de pregatit : 10 min
Timp de gatit : 15 min
572 calorii , 37 gr grasimi per portie

Ingrediente:

8 carnati de calitate
400 gr cartofi noi , taiati
150 gr fasole verde
150 gr dovlecei, taiati
1 ceapa mica , rosie, tocata
100 gr frunze spanac
5 linguri vinegreta cu miere si mustar
2 linguri marar, tocat

Mod de preparare:
1 . Preincalzeste grill-ul si frige carnatii pana cand se patrund. Intre timp, fierbe cartofii in apa cu sare, pana se patrund. fierbe fasolea verde si dovleceii timp de 5-7 minute, pana cand se inmoaie.
2. Taie carnatii segmente si combina cu cartofii fierti si scursi de apa, cu ceapa, legumele fierte si scurse de apa, spanacul si vinegreta. Adauga sare si piper, amesteca bine si serveste imediat.